X'inhu Cas Numru Ta Vanillin?

In-numru CAS ta' Vanillin huwa 121-33-5.

Il-vanillina hija aġent tat-togħma użat ħafna li jiġi estratt mill-fażola tal-vanilla. Għandu riħa u togħma ħelwa, bħall-vanilla, u huwa komunement użat f'varjetà ta 'ikel u xorb bħal ġelat, kejkijiet, cookies, u soft drinks.

Bħala addittiv tal-ikel, il-vanillina tqieset sigura minn bosta organizzazzjonijiet tas-saħħa u korpi regolatorji, inklużi l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA), l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA), u l-Kumitat Konġunt tal-Esperti FAO/WHO dwar l-Addittivi tal-Ikel. (JECFA).

Minbarra l-użu tiegħu bħala aġent tat-togħma, Vanillin ġie investigat ukoll għall-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tiegħu. Ir-riċerka ssuġġeriet li jista’ jkollu proprjetajiet antiossidanti, anti-infjammatorji u kontra l-kanċer. Fi studju wieħed, instab li jipproteġi parzjalment kontra ħsara fil-fwied ikkawżata minn dieta b'ħafna xaħam fil-firien. Fi studju ieħor, intwera li jinibixxi t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider.

Barra minn hekk, Vanillin jista 'jintuża wkoll bħala fwieħa fi fwejjaħ, sapun, u prodotti oħra għall-kura personali. L-aroma pjaċevoli u t-tossiċità baxxa tagħha jagħmluha għażla popolari fost il-manifatturi. Barra minn hekk, jista 'jintuża bħala intermedjarju fil-produzzjoni ta' kimiċi oħra bħal farmaċewtiċi, agrokimiċi u plastiks.

B'mod ġenerali, Vanillin huwa kompost siewi u versatili li ġie aċċettat b'mod wiesa 'u użat fl-industriji tal-ikel u tal-fwieħa għal ħafna snin. Is-sigurtà tagħha u l-benefiċċji potenzjali għas-saħħa ġew riċerkati u dokumentati sew, li jagħmluha ingredjent ta 'fiduċja u ta' benefiċċju.